Целина - суперхрана със супер ползи

---

За какво е полезна целината и с кои заболявания се бори ?

 

Суперхрана източник на витамини и минерали

Целината е отличен източник на полезни ензими и антиоксиданти. Тази суперхрана е пълна с важни минерали и витамини като фолиева киселина, калий, витамин В6, витамин С и витамин К.
Хранителните стойности и ползите за здравето на целината са добре проучени и този зеленчук се използва в кулинарията и народната медицина в продължение на векове. Редовната консумация на целина може да помогне за предпазване на сърдечно-съдовото здраве. Освен това, противовъзпалителните и антиоксидантните свойства на целината я правят идеална храна за пациенти с високи нива на холестерол и кръвно налягане, както и сърдечни заболявания. Целината също има многобройни невероятни ползи за кожата, черния дроб, очите и когнитивното здраве.

Коя част от зеленчука може да използваме?

Всяка една част от целината, включително стъблата, семената и листата, е годна за консумация и богата на хранителни вещества. Листа от целина често се добавят към супи и други ястия. Семената, които се продават цели, смлени или като екстракт, осигуряват много ползи за здравето. Смлените семена от целина често се използват като подправка. Апиолът, маслено съединение в семената от целина, допринася за отличителния вкус и има много медицински употреби. Целината е пълна с витамин В6, калций, витамин С, калий, витамин А, фолиева киселина, витамин К, фибри и протеини.

Какави ползи да очакваме от консумацията на целина ?

• Суперхранта намалява възпалението

Суперхраната е богата на полизахариди и антиоксиданти. Антиоксидантите са ниско-молекулни съединения, които имат способността да лекуват уврежданията причинени от свободните радикални. Те се свързват с тези свободни радикали и стопират процесите, причиняващи възпаления в човешкото тяло. Възпалителните процеси са отговорни за пречиняването на редица хронични заболявания.
Целината съдържа редица полезни антиоксиданти като ферулинова киселина, кафеена киселина и кверцетин. Тя е ефикасен природен лечител за широк спектър от възпалителни състояния, включително инфекции на черния дроб и бъбреците, болки в ставите, синдром на раздразнените черва, кожни заболявания и инфекции на пикочните пътища.
 

• Целина за контрол на кръвното налягане и холестерола

Екстрактът от семена от целина има свойството да контролира високо кръвно налягане. Добавете целина към диетата си, за да предпазите и подобрите здравето на сърцето си тъй като, поддържането на високо кръвно налягане води до коронарна болест на сърцето, а тя от своя страна до фатални последствия. Целината е пълна с калий и калций.  С това тя въздейства изцяло на кръвното налягане, като оказва цялостно релаксиращо въздействие върху мускулните структури. Екстрактът от суперхранта може да подобри цялостното ви сърдечно здраве. Редовната консумация на целина е ефективен начин за намаляване на високия холестерол. 3-n-бутилфталид, съединение, налично в целината, понижава нивото на липидите в организма, а от там спада и вероятността за образуването на лош холестерол. Целината под формата на хранителна добавка, балансира нивата на общия холестерол и концентрацията на триглицериди в кръвта. 
 

• Чистачката на черния дроб

Целината е идеална храна за почистване на черния дроб. Редовната консумация на целина може да помогне за предпазване на здравето на бъбреците и предотвратяване на чернодробни заболявания. Целината е с високо съдържание на витамин С, В, А и желязо. Има диуретични свойства и може да премахне токсините и замърсителите от тялото ви.

• Подпомага отслабването и е мощен стимулант на имунната система

Целината е храна, която подпомага отслабването, тъй като е с ниско съдържание на калории. Редовната консумация на целина може да осигури важни минерали, витамини и жизненоважни хранителни вещества. Тя повишава метаболизма на липидите и е богата на електролити, антиоксиданти, калий, витамини от група В и витамин С. Семената от целина съдържат антибактериални и антимикробни свойства и се използват за борба с инфекциите от векове. Използването на екстракт от целина се бори с бактериалните инфекции, подобрява имунната система и потиска растежа на бактериите.

• Диуретичен ефект

Диуретичният ефект на целината носи редица храносмилателни ползи. Консумацията на целина може да попречи на задържането на вода. В тази насока пеоявява и ефикасност при състояния на подут корем, както и благоприятно въздействие чрез подопряване на цялостната храносмилателна система. . Целината има способността да стимулира производството на урина и да намали пикочната киселина. Следователно редовната консумация на целина може да помогне за предотвратяване на бактериални инфекции в храносмилателния тракт и репродуктивните органи. Подобно на червените боровинки, целината е ефективен домашен лек за проблеми с пикочния мехур, инфекции на пикочните пътища, бъбречни проблеми и кисти на репродуктивните органи.

 

• Съединения в целината с противоракови възможности

Като представител на семейство сенникоцветни, целината е от зеленчуците, които притежават определени протитуморни свойства. 
Полиацетилените стимулират силно имунната система и осигуряват съпротивителни сили, които  възпрепятстват растежа на туморите.  Въпросните полиацетилени представляват химични вещества с мощни и благоприятни противовъзпалителни и антибактериални свойства за човешкия организъм.

• ефективно предпазва от язва

Редовната консумация на целина може да помогне за предотвратяване и лечение на болезнени язви. В целината се съдържа специален вид етанолов екстракт, който е ефективен за предотвратяване на образуването на язви в лигавицата на храносмилателния тракт.
Целината съдържа танини, флавоноиди, алкалоиди и летливи масла. Тези химични съставки имат способността да подхранват дебелото черво, стомаха и червата.
 
 

---